椰蓉含碘不高，每100克含碘23微克，而且椰蓉中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等营养成分。椰蓉的口感好，而且营养物质是比较多的，可以补充维生素，矿物质以及微量元素，可以促进食欲促进代谢，还可以让一些甜品更加的有味道，口感丰富。