又叫红烧鳝鱼乔,其实按湖北人的方言准确的来说应该是红烧鱼乔,鱼乔,指的就是鳝鱼。
长辈们都这样称呼,大致应该是湖北方言里喜欢将某物体弯曲变形的这一状态叫做“乔”,而新鲜不去骨的鳝段炒好后也是会弯曲成两头翘的,所以久而久之,语言生动有趣的湖北人将鳝鱼都统称为鱼乔,就成了一种约定俗成的叫法
原创 | 2022-11-14 19:09:25 |浏览:1.6万
又叫红烧鳝鱼乔,其实按湖北人的方言准确的来说应该是红烧鱼乔,鱼乔,指的就是鳝鱼。
长辈们都这样称呼,大致应该是湖北方言里喜欢将某物体弯曲变形的这一状态叫做“乔”,而新鲜不去骨的鳝段炒好后也是会弯曲成两头翘的,所以久而久之,语言生动有趣的湖北人将鳝鱼都统称为鱼乔,就成了一种约定俗成的叫法
Copyright 2005-2020 www.kxting.com 版权所有 | 湘ICP备2023022655号
声明: 本站所有内容均只可用于学习参考,信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,联系邮箱:47085,1089@qq.com