主料：

黄瓜1根

青椒1个

辅料：

小洋葱1个

蒜3瓣

盐适量

蚝油适量

油适量

做法：

1、 黄瓜切滚刀块。

2、 青椒、小洋葱、蒜。

3、 将葱蒜爆香。

4、 放入黄瓜大火翻炒。

5、 炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

6、 放入青椒继续大火翻炒。

7、 青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了