别名叫莲藕猪尾巴汤。

食材明细：猪尾骨600克，莲藕400克，生姜50克，盐适量。

莲藕猪尾汤的做法：

步骤1准备好猪尾骨和莲藕。

步骤2，猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。

步骤3，莲藕洗净去皮。

步骤4，处理干净的莲藕切成小块。

步骤5，和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。

步骤6，沙锅注入清水。

步骤7 ，加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。

步骤8，出锅后加如适量盐即可食用。