酱牛肉可以放锅里一个晚上。牛肉肉质紧实，营养丰富，富含肉质粗纤维、氨基酸和铁钙多种微量元素，经常食用可以促进人体身体发育健康很有辅助作用。

用牛肉做卤煮酱牛肉，只要存放方法得当，最好是存放在适合低温状态的冰箱里，是可以放一个晚上的。