炸花生米油温不太容易一直保持在150度。所以具体实时要根据实际情况。按照下面的方法可以炸出好吃的花生米。炸花生米如果是燃气，用小火，凉油放一点点盐，倒入花生米，要一直用铲子拔拉，听到花生米爆裂的噼啪声后先关火，等声音停了，油温低一些再开火，如此反复3~4次就差不多好了。这样炸出来的花生米香脆，色泽自然不焦不糊。全程大概十分钟左右。