油炸花生米应该是出锅后放糖好吃。刚出锅的花生米自身温度高，这个时候放糖很容易吸收，等花生米冷了再放糖的话就没那么好吸收了，糖粘不住花生米，味道就没那么甜了。其实放盐比放糖好吃很多，放盐吃起来更香更脆，也对身体有很大好处。