猪肉是我们餐桌上最为常见的肉类食品了。除了猪肉以外，猪身上的很多部位也都是非常好的食材。其中在猪大肠旁边跟猪肝一样的东西叫做“沙肝”，在东北有些地方也叫“连体”。沙肝与猪肝相似，没有猪肝的质地紧致。沙肝的做法也非常的多，可以烧烤，可以炒辣椒，非常美味。