两个茄子都是很好吃的,也不能说哪个更好吃这是每个人的喜好不同,有的人喜欢吃面包茄子,有的人喜欢吃紫茄子,但面包茄子会更软一些,适合年龄大的人吃,紫茄子可能嚼劲更好一些,适合年轻人吃,但茄子里含的铁元素是相同的,如果顿吃面包茄子,做地三鲜或者是肉段烧茄子还是紫茄子好一些