熟了也叫生蚝。生蚝是一种生长在海里面的海鲜动物属于贝类产品，生长在浅海现在野生的已经很少了，但人们掌握了人工养殖技术现在普遍是人工养殖的生蚝，产量很高。生蚝的营养价值很高人们非常喜欢吃。生蚝的吃法有很多种蚝肉蒸鸡蛋酸菜炒蚝肉还有烤生蚝是大家的最爱，我们要大力发展养蚝事业。