这两种奶油的区别有以下几种

第一种区别，酸奶奶油是酸奶在发酵时油脂分离，浮在酸奶表面的一层奶油，整体看起来乳白，而且吃起来有淡淡的酸味，非常爽口，乳脂奶油是正常牛奶表面浮出的一层脂肪，打发后就是乳脂奶油，整体颜色光亮，吃起来奶香味十足，但没有甜味

第二种区别，酸奶奶油属于地方特产日常不常见，但是乳脂奶油是制作动物奶油蛋糕的原材料之一