锅里放水，等水沸腾后，把泡软的通心粉烫熟，然后捞起冷却，可以整点配菜在锅里翻炒一会，快熟时加入通心粉轻轻翻炒，然后调味后装碟这就是炒通心粉。
还可以另煮汤，汤煮好后倒去已熟的通心粉里，这就是汤通心粉。
也可以等已熟的通心粉冷却后加入蔬菜或水果和沙拉，又甜又美味
通心粉泡软了怎么办
可以炒段时间把水分蒸发掉。
通心粉的韧性很强，如果不先泡水就直接煮，那至少得煮半个小时以上才能煮软，所以在煮之前先泡水就很有必要了。
一般用清水浸泡6个小时以上才能把通心粉泡软，就是用开水来泡都需要3个小时以上。
所以在煮之前就要预留出浸泡的时间来。
