主料：，土豆2个，青椒1个，红椒2个，韭菜50克，猪肉400克，调味料：，五香粉，孜然粉，盐，料酒，老抽，辣椒粉，芝麻油，色拉油，玉米淀粉各适量
做法
1、猪肉切片，以上所有调味料各按照喜好加入适量，拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制半小时以上
2、土豆煮到8，9分熟，切小块青椒、红椒洗净切块韭菜洗净切段蔬菜排上烤盘，将以上各中调味料按照喜好，调配均匀，淋在蔬菜上
3、烤箱预热190度，烤箱中层，将蔬菜类放进去，烤20分钟取出，将腌好的猪肉片，铺在蔬菜上，并且刷上一层薄薄的色拉油，入烤箱190度8-10分钟左右
4、出炉，嗜辣的可以再撒点辣椒粉在上面
