可以。但是建议尽快食用。

1、因为焯水后放入冰箱保存会影响蘑菇的口感。

2、保存鲜蘑菇可以将鲜蘑菇摊放在报纸上，放在阴凉处晾干，其水分少了，保存期自然可延长。

3、需要注意的是，存放时别放入塑料袋，因为这会导致水分无法散发，进而加速鲜蘑菇霉变。

希望我的回答对你有所帮助！