粉丝是不能做米线的，但是粉丝的配料和米线是一样的，简单的说，米线就是粉丝的粗大版本。如果是想吃米线的话，也是可以用粉丝代替米线的，但是口感没有米线的好吃一些，在云南去早晚点店里吃米线的话一般是分粗米线还是细米线的，细米线和粉丝差不多。