韭菜冻了还能好吃吗

韭菜冻了还能吃。

新鲜的韭菜只要没有变质，就算是冻了也可以吃，但是味道已经不好了，就是人们说的“臭韭菜味”。可以把冻好的韭菜放在水里清洗解冻，把它用热水再泡一下，切成韭菜末，放入调好的面粉糊当中，加入一些盐，糖，味精，香料粉等制作成韭菜面饼，然后倒入锅中煎成韭菜饼来吃，非常不错，而且不会影响口感。

韭菜冻了还能好吃吗

韭菜冻了不好吃，失去叶绿素，叶子冻脱水，解冻都烂了，所以不能吃。韭菜最好新鲜吃，口感好，不管是炒鸡蛋，还是包韭菜水饺，味道鲜美