需要提前准备好的材料包括：羊肉 50克、竹荪 4根、茼蒿 30克、面 40克、盐 少许。

1、竹荪提前20分钟用温水泡发。

2、将羊肉切成小块。

3、焯水捞出。

4、把茼蒿焯水捞出。

5、把茼蒿切碎。

6、竹荪泡发好后，切成小块。

7、水烧开后，放入焯好的羊肉，大火煮沸，然后小火慢炖30分钟。

8、然后倒入竹荪，继续炖20分钟。

9、再将面倒入锅中，继续小火慢煮10分钟。

10、最后倒入切碎的茼蒿。

12、加盐拌匀盛出，完成了。