牛心菜比甘蓝好吃

牛心菜的外形是尖的,像一个牛的心一样,所以叫做牛心菜。牛心菜的结构更松散,拿在手上分轻。牛心菜的叶子更脆,水分十分充足,吃起来有微微的甜味,没有任何其他异味,更适合用来凉拌或者做泡菜。其内部含有丰富的铁、钙等微量元素,长期食用又具健身作用