价格、外观、鱼肉颜色、体型还有生长环境的区别。三文鱼是海鱼，鱼肉是红色的可以生吃的，而草鱼是淡水鱼，鱼肉是白色的不可以生吃。进口三文鱼价格比较高，超过100元一斤，而草鱼只要十块左右一斤，价格差别很大。三文鱼是英语Salmon的音译，其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。