原料：冬瓜。
1、选择肉质饱满的冬瓜，将冬瓜剥皮去瓤
2、使用传统工具刨制，要厚薄适宜，太厚口感不好，太薄不宜煮食。
3、天台晾晒，阳光需要猛烈，干度适宜，晒8到10个小时即可。
4、晒干后的冬瓜干保留着一股浓郁的瓜香味，可以煮汤、做菜，而且还有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。
冬瓜干怎么晒
冬瓜干用刨刀刨薄在猛烈的太阳底下晾晒最快。
选择肉质饱满的冬瓜，将冬瓜剥皮去瓤
使用传统工具刨制，要厚薄适宜，太厚口感不好，太薄不宜煮食。
天台晾晒，阳光需要猛烈，干度适宜，晒8到10个小时即可。
晒干后的冬瓜干保留着一股浓郁的瓜香味，可以煮汤、做菜，而且还有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。
冬瓜干怎么晒
首先将冬瓜洗干净去皮，然后切成小块，然后在太阳底下摆放凳子，凳子上面铺好板子，这样就把冬瓜干一片片的铺上去晾晒即可。
冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。
