主料

海虾10只，红椒1/3个，绿椒1/3个，蚝油2勺，料酒1勺

辅料

食用油1勺

1、 准备食材。

2、 海虾开背去虾线。

3、 将蒜与红绿尖椒剁成细末。

4、 用蚝油，料酒，食用调好备用。

5、 将虾背向上放在炸锅中，把调好的蒜蓉料塞在虾背中。

6、 将炸篮放入炸锅。

7、 启动炸锅，200度，12分钟。

8、 约八九分钟，可以拉开炸篮观察一下，待虾全部变色，虾即熟，喜欢鲜嫩口感的可以取出，喜欢虾壳脆一点的，可以适当再多烹制两分钟。

9、 将虾取出，表面装饰点香菜即可食用。