原料：干香菇适量、青菜适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、油、葱花适量、姜末适量。

做法步骤：

第1步、香菇提前泡发洗净切条。

第2步、青菜洗净切段。

第3步、锅热倒入适量油加入姜末 葱花炒香。

第4步、倒入香菇翻炒片刻。

第5步、加入蚝油翻炒几下。

第6步、加入青菜翻炒至断生。

第7步、加盐 鸡精调味。

第8步、装盘即可食用。