自贡吃辣在四川排名第一。

自贡盐帮菜味道香、辣、鲜，味道重，味道浓，味道厚，喜欢用小米辣和仔姜搭配，使菜的味道更辣更刺激。

这里的辣，刷新川菜的新上线，是四川辣链顶端，对于无辣不欢的人来说，这里就是精神老家快乐星球爽辣天堂。鲜到叫，辣到跳形容的一点都没错。