材料
冷冻花生汤圆15粒、山药1条、姜半块、小个的煲汤/隔渣袋1个、红糖片1片
做法
1、可分两个锅进行，铁锅用来煮汤圆，砂锅用来煮山药（也可以用一个锅，先煮汤圆，然后把水倒掉，再来煮山药）
2、首先先在铁锅里倒入差不多到半的水，水滚后放入汤圆。
3、滚个1-2分钟后，加入冷水，再滚起来就可以隔水捞起备用了（冷冻的食品，我喜欢分开过一遍水，所以不追求一次煮熟，做到平时的步奏的一半即可，因为等下还会再煮）
4、拿一个砂锅，倒入过半的水，开火~与此同时，姜去皮，然后直接拍碎（不用切），装进煲汤袋里，然后放进水滚了的锅子里，让它慢慢熬。
5、处理山药，把山药去皮，切成块状或滚刀片，然后记住是要准备凉水，把切好的山药放进去，避免山药变色，都切好后就可以将山药倒入锅。
6、等山药煮到熟透后，把装姜的袋子捞出，然后放入一片红糖片。
7、等糖片溶化后，这个时候可以看到汤底颜色很漂亮喔，然后保持水滚的状态，倒入汤圆。烧煮一会后，可以试试汤底味道如何，不够可加砂糖，然后就完成咯
姜汁山药汤的做法大全
主料
山药适量，姜片适量，盐适量，味精适量，鸡粉适量
1，准备好食材，在锅中加入适当水，烧开
2，先放入姜片，小火煮15分钟，煮出姜汁
3，然后放入切丁的山药，再用小火煮20分钟（不喜欢吃姜的朋友可以先把姜片捞出，再放山药）
4，最后加入适当调料，即可
