鹰嘴桃属于自花授粉树，无需另外配授粉树。鹰嘴桃幼树期生长势强，注意主枝、侧枝基角拉开，并要适当轻剪长放缓和树势，使其早结果，提高产量，初结果阶段以中长果枝结果为主，盛果期树势转向缓和，中短果枝结果比例上升，因此要根据不同树龄，注意培养和选留生长充实健壮的长、中、短果枝结果。