水培蒜苗的根须可以吃。

水培出来的大蒜苗的根可以放心的食用，它比土壤里面的相对于来说更加安全一些，毕竟这样的方法，撒的农药会少很多。水培的技术简单，但是想要它长的好，也是需要精心照顾的，如果出现一些腐烂的迹象要及时清理。