豆腐渣加淀粉蒸熟后会变成一种吃食。以前粮食不够吃的时候,经常吃豆腐渣,豆腐渣,加上玉米面再加上葱花香菜搁上一点盐,捏成窝窝头,放在锅里蒸熟以后别提多好吃了,豆腐渣加上野菜,槐花了白蒿了榆叶了,拌在一起上笼屉蒸熟,另外砸个蒜泥,龙肉不换的美味啊!