回硫酸钙俗称无水石膏。硫酸钙的特性：含水化合物在水中的溶解度很低，在刚超过 100°F (38°C) 时达到最大值，但在较低或较高温度下会降低。适度加热会带走大部分水，留下部分水合形式的白色粉末，俗称熟石膏。只需加水，就可以从中重新生成水合形式：最初形成糊状物，但随着化合物吸收水分并放出热量，很快就会凝固。