硫酸铜为天蓝色或略带黄色粒状晶体，水溶液呈酸性，属保护性无机杀菌剂，对人畜比较安全。化学式CuSO4。一般为五水合物CuSO4·5H2O，俗名胆矾蓝色斜方晶体密度2.284克/立方厘米。

硫酸铜粉末是白色的，吸水就会变成五水合硫酸铜，呈蓝绿色。硫酸铜溶液是天蓝色的，俗名胆矾、石胆、胆子矾、蓝矾。硫酸铜是一种无机化合物，化学式为CuSO₄。硫酸铜溶液同石灰乳混合可得波尔多液，用作杀菌剂。硫酸铜溶液也是电解精炼铜时的电解液。