用料

百叶2张

紫甘蓝2片

生抽 醋 盐 糖少许

步骤 1

准备紫甘蓝2片，百叶2张。

步骤 2

洗干净凭感觉凭喜好切成丝。

步骤 3

水开放百叶，焯水是为了去掉百叶的豆腥气。

步骤 4

然后紫甘蓝也焯一下水，过冷水备用。

步骤 5

沥干水装盘。

步骤 6

用少许盐、 糖、生抽、醋调一下糖醋汁，一定用筷子搅拌到糖和盐都化掉哦

步骤 7

放点老干妈，浇上糖醋汁拌均。