给瓜豆保鲜,不要直接放冰箱冷冻,也不要焯水!而是要这么做:先盐水浸泡,再放油锅里翻炒,接着再装袋放冰箱冷冻,这样处理保存的瓜豆非常新鲜,等要吃的时候口感无变化,新鲜好吃,没有怪味。而直接冷冻或者焯水的瓜豆,口感都不太好,别再弄错!