正山小种,这种茶叶在炒制完成之后冲泡,这种茶叶会有焦糖味,也会有考古乳的味道,就是蜀香味,是她的焦糖味,大多都是茶叶本身所释放出来的,一些带有焦糖的滋味,这是通过制茶炒制的工艺,将茶叶内部的一些有益物质释放出来,并且包裹在茶叶表面所形成的