香肠很多人都非常熟悉，很多人也非常喜欢吃，它食用方便，无论是居家生活还是出门旅行都是不错的选择。香肠的制作也非常的简单，平时卖肉的地方都给加工，我也经常在肉摊加工香肠。正常一斤肉，通过加工者在里面加入姜，盐，淀粉等调味料，加工出来的成品是要比一斤肉重的，大概在1.3斤左右。