食材：红皮洋葱1个、猪里脊肉300克、鸡蛋清1个、香菜1根、盐适量、黑胡椒粉适量、味极鲜适量、油适量、辣椒油适量

做法：

1、洗菜，把肉切片

2、放入鸡蛋清，加味极鲜、黑胡椒粉、盐，腌十分钟

3、锅内放适量油，煎肉，这样省油，还不油腻，煎至表面金黄，煎大点也好吃

4、把洋葱切片

5、热一热辣椒油，把肉、洋葱香菜拌在一起即可