鹰嘴豆大的好，大的是野生的纯天然的。

野生的鹰嘴豆，红褐色，个头稍大。种植的鹰嘴豆和豌豆颜色差不多，个头小一些。鹰嘴豆是豆科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。