炖鱼一般在二十分钟左右，具体做法如下:

用料:

鳊鱼1条、青红椒各一个、蒜半头、葱1段、姜1块、

步骤:

步骤 1

鳊鱼收拾干净备用

步骤 2

准备好配料

步骤 3

青红椒都切小块

步骤 4

锅热倒油，放入所有配料煸炒出香味

步骤 5

盛出备用

步骤 6

炒完配菜的油用来煎鱼

步骤 7

煎好后倒入温水，炖至鱼汤浓白

步骤 8

将炒好的配菜倒入锅中一起炖，此时放适量的盐和少量的糖提味

步骤 9

等到汤汁浓稠，出锅装盘！非常好吃的炖鱼就做好了！