鱼炖多长时间好

10到15分钟。炖鱼需要20分钟左右，鱼炖久了鱼肉会变老，营养也会跑掉。

2、炖鱼是一种菜名，是用鱼和 猪肉加上调味料放在一起用水炖的吃饭。

鱼炖多长时间好

一般鱼大概炖15分钟左右，但也要看鱼的个头的大小，如果只是一两斤重的话大概就够用了，但如果说是五六斤左右的时间就久一点。

鱼炖多长时间好

鱼炖二十分钟左右，鱼头和骨头比较耐煮，可先下入骨头煮5分钟，再下入其他部分。不要炖太长的时间，以免影响营养价值，也会流失鲜嫩口感。煮鱼的时间要把握好，鱼肉煮的不熟或者是煮的时间过久都会影响口感和营养价值。