砂锅蒸米饭一般要用10到15分钟，砂锅是一种非常普遍的烹饪器皿，砂锅的好处是聚热，用来蒸米饭是很方便的，也是非常健康的，但是一定要注意砂锅的火猴如果时间太长是会糊底的。