降低土壤墒情是指降低作物耕层土壤中含水量多寡的意思。墒指土壤的湿度，墒情指土壤湿度的情况土壤湿度是土壤的干湿程度，即土壤的实际含水量，可用土壤含水量占烘干土重的百分数表示：土壤含水量=水分重/烘干土重×100%。也可以土壤含水量相当于田间持水量的百分比，或相对于饱和水量的百分比等相对含水量表示。