有些奶粉中细颗粒奶内部毛细管会比较细，使得在冲泡的过程中很容易形成液膜堵住了毛细管口，这样就会使水无法充分地扩散和浸润，所以就会出现奶粉中的颗粒。

椰奶粉冲不开为什么有颗粒

是受潮了，有了硬块，受潮的 椰子粉 易发霉，口味也不好， 不要单纯的用水冲，不好喝的，而且易结块。

你可以用椰子粉、 杏仁粉 、超市里的 菊花晶 、 阿华田 、奶粉等 固体饮料 充分混合，然后直接加热水冲，搅拌后就好了。而且混合冲水就一点也不会结块。结块的建议你别喝了，不健康。也可以把一块削好的苹果和椰子粉 一起放入 密封罐 中，就好了。