优点：

1、韧性高，我们今天所说的合金筷子是由高分子材料和玻璃纤维制作成的，它十分耐高温，不易弯曲，不像一些铁筷子会变形。

2、不易被侵蚀，由于它的材料已经决定了它的不吸附性，所以它很耐用，不易被侵蚀，而且你会发现越用越亮的。

3、易清洗，合金筷子是不需要洗洁精就可以用温水直接冲洗抹干就可以直接放进消毒柜里消毒，更卫生干净。

缺点：

1、颜色单一，合金筷子看起来不会像木筷子、竹筷子那么有质感，颜色也比较单一。

2、价格贵，合金筷子的价格可是竹筷子、木筷子的好几倍。