不适合收藏。

因为蓝翁酱香型白酒53度属于是勾兑酒，存放时间只有3年左右，所以不适合收藏。

蓝翁酱香型白酒53度适合作为口粮酒，平时喝或者是用来代替料酒做菜。蓝翁酱香型白酒53度是用高粱，玉米，大豆制作的清香型白酒。