选择检验法：从三个以上的样品中选择出一个最喜欢或最不喜欢的样品的检验方法。

排序检验法：比较数个样品，按指定特性的强弱或程度排出一系列样品的方法。

分类检验法：鉴评员评价样品后，划出样品应属的预先定义的类别的检验方法。

评分检验法：要求鉴评员把样品的品质特性的数字标度形式来评价的检验为法。