1、准备好所需的食材：太阳干鱼、酱油、糖、淀粉、芝麻油、少许清水、少许油。

2、将太阳干鱼放入清水中浸泡约半个小时，然后捞出沥干水分。

3、将太阳干鱼放入碗中，加入酱油、糖、淀粉、芝麻油，搅拌均匀，加入少许清水。

4、将混合物放入锅中，加入少许油，中小火煸炒至太阳干鱼块变脆。

5、将太阳干鱼块捞出，放入盘中，即可享用。