拉白咖啡，是新加坡的。“拉白咖啡”是指在东南亚的咖啡店，店员给客人冲饮白咖啡时，经常通过拉的动作冲调，故名拉白咖啡。

咖啡，通常是用经过烘焙磨粉的白咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。