丝瓜要变成丝瓜络必须等待丝瓜长大皮变黄咖色后，等表皮完全干了之后，摘下来凉干，等到要用丝瓜络的时候，把表皮剥了，敲掉丝瓜籽，剪下合适的一段就是丝瓜络了，可以用来洗碗，但是刚剪下来的丝瓜络很硬并不好用，要怎么让它变软呢，可以用水泡，泡时间长点，也可以放锅里煮，煮一会软了，取出之后就可以正常使用了。