羟基化学式为-OH，是一种常见的极性基团。羟基主要分为醇羟基，酚羟基等。

羟基与水有某些相似的性质，羟基是典型的极性基团，与水可形成氢键，在无机化合物水溶液中以带负电荷的离子形式存在（OH-），称为氢氧根。