1、把干海参先在水龙头下冲洗干净,如果是老淡干海参因为有一定的盐。

2、一般隔12小时换水一次,大约2-3天海参就泡透了,老淡干一般泡两天到两天半

3、泡透的海参用剪刀顺着腹部原有的豁口把海参肚子顺长剪开,去掉沙嘴(头部的石。

吃法太多了,煎炒烹炸、煮汤煲炖……做法实在太多了