橡子面是什么东西

橡子面是橡子树果壳的果实研磨的粉，这种粉就叫橡子面。

橡子面可以充饥，但是味道苦涩。橡子主要产于我国的鄂东山区。

橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鲜美，香中带甜。

橡子面是什么东西

橡子面其实是橡树或栎树种子磨成的粉。

橡子鄂东山区比较多，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子可以吃，但是一些橡子（尤其是红橡木的黑橡子）含有大量的单宁，如果不经过处理直接食用会感到苦涩。