主料:

看食量来

辅料:

生姜适量 蒜头适量 葱适量 干辣椒适量 花椒少许 食用油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 蚝油适量 鸡精少许

干煸鱼的正确做法吃法:

1· 炸鱼，放锅里微微炸下，是为了给鱼定型，鱼身划几刀

2· 炸鱼的时候，找个碗把所有的调料放碗调汁

3· 起锅热油，放葱姜蒜干辣椒炒香，放调好的汁，把炸好的鱼放在锅里炖，开锅收汁即可。